Taj Mahal

De Indiase keuken

De kunst om kruiden en specerijen te mengen, het principe waarop de Indiase keuken berust, is enkele eeuwen oud. Even oud zijn de strenge bereidingsvoorschriften die variëren al naar gelang het klimaat, de producten van een bepaalde streek, godsdienstige- en volkenkundige achtergronden.
Naast de geschreven en ongeschreven wetten van de Indiase keuken, proberen wij U ook te laten genieten van de unieke smaak van onze eigen keuken. Een smaak die wij hebben ontwikkeld in de ruim vijfentwintig jaar dat wij reeds in Utrecht zijn gevestigd. Onze chef-kok is van uitzonderlijk hoog culinair niveau; verse ingrediënten, verfijnde en unieke kruidencombinaties, en smetteloze werkwijze en bereiding à la minute zijn de basis kenmerken van Uw maaltijd. Wij doen er alles aan om het U naar de zin te maken en wij hopen dan ook dat U zich thuisvoelt en smakelijk eet!