ML

ML is een restaurant in de Nederlandse stad Haarlem. Het is vernoemd naar de eerste letters van de voornamen van de beide eigenaren. Het restaurant is gevestigd in de voormalige Bank van Lening.RestaurantHet restaurant heeft een Franse en internationale keuken. Op 23 november 2010 werd bekendgemaakt dat ML één Michelinster kreeg toegekend. Het etablissement was eerst drieënhalf jaar lang gevestigd in de Lange Veerstraat 4 met dezelfde leiding en verhuisde in 2009 naar de huidige locatie. Chef-kok Mark Gratama volgde na het Coornhert Lyceum in Haarlem de hotelschool maar maakte deze opleiding niet af. Hij begon in de horeca als afwashulp en eindigde door veel werken in diverse restaurants uiteindelijk als chef-kok van het restaurant wat hij met zijn echtgenote Liane Grootveld runt. De kaart van het restaurant wordt elke vijf weken vernieuwd.Externe links Officiële websiteZie ookLijst van Nederlandse restaurants met een Michelinster