Jan Goos

Uniek in Nederland en trots dat wij de eerste in Flevoland zijn die hier mee koken.

Het zover wij introduceren onze nieuwe menukaart die voor 75% geënt is op het nieuwste fenomeen de #Jospergrill.


De Josper Grill verenigt grillen en bakken in een oven, je grilt en bakt als het ware in één apparaat. De verhitting van de JosperGrill gebeurt uitsluitend op houtskool; dit geeft een extra smaak aan het te bereiden product. Niet alleen aan smaak maar ook aan beleving is gedacht, wat tegenwoordig een niet te onderschatten factor is voor het werken en de sfeer in horecabedrijven. De hoge werktemperatuur maakt deze grill geschikt voor grillen en roosteren. Het apparaat verbruikt ongeveer 40% minder aan houtskool dan een open barbecue. Door het gesloten systeem heb je minder last van vlammen, die door druipend vet kunnen ontstaan. Deze vlammen zorgen ervoor dat producten zwart blakeren of snel aanbranden. De JosperGrill geeft minder warmte af aan de omgeving dan een open grill en is dus prettiger om mee te werken. Volledig gesloten kan de Josper tot maar liefst 400 °C worden verhit waarmee hij geschikt is als grill en als oven. Maar je kunt er ook brood in (af)bakken.

Nieuwsgierig? Vanaf nu kunt u dus bij restaurant Jan Goos hiervan genieten

Restaurant Jan Goos bevindt zich in de Deko Marine, een van de bekendste havens van Lelystad. Geopend op Woensdag t/m zondag borrel en diner.

Wat dacht u van een overheerlijke diamanthaas met kalfsjus en blauwaderkaas, verse vis of een eendenborstfilet uit Flevoland met romige saus van gekneusde witte peper.
Of geniet bijvoorbeeld van een pasta ‘of your choice’ van vis, vlees of vegetarisch.
Vergeet u niet als dessert de huisgemaakte cheesecake te proberen.

Veel nieuwe smaken, seizoensgebonden gerechten en terugkerende topgerechten vindt u terug op onze menukaart. Dat wordt weer culinair genieten! Wij zien u graag snel in ons restaurant om de nieuwe gerechten te komen proeven.

Restaurant Jan Goos bevindt zich in de Dekomarine, een van de bekendste havens van Lelystad. Bekijk de volledige menukaart op www.jangoos.nl