De Burgemeester van Napels

We koken uitsluitend met mooie, verse ingrediënten en maken bijna alles zelf. Omdat we dat nu eenmaal het lekkerst vinden. De ingrediënten kopen we zoveel mogelijk lokaal in, want dat helpt ons allemaal. Neem de buffelmozzarella op onze pizza’s. Deze komt rechtstreeks van een buffalo-farm in Twente. Soms moeten we wat lekker is van ver halen. Want we doen geen concessies aan de smaak. Voor bijvoorbeeld onze salsiccia en ijs zijn fijne adresjes in Italië gevonden.
Wij hebben glutenvrije pasta en glutenvrij brood.

De Burgemeester van Napels is er voor iedereen, op elk moment van de dag. Voor een dampende kop koffie of thee, een lekkere lunch, een borrel of een Italiaanse maaltijd.
's Avonds knappert het vuur in onze traditionele stenen houtoven op maar liefst 450°C. Hierin bereiden we onze ambachtelijke Napolitaanse pizza’s. Zacht van binnen en knapperig aan de buitenkant. Buon appetito.

De Burgemeester van Napels is modern industrieel ingericht. Voor de kinderen hebben we een aparte ruimte om te spelen. Kom langs en 'hang out'!