Cigkofte is een concept dat oorspronkelijk uit het zuidoosten van Turkije komt. Het bestaat volkomen uit tarwe, en 18 soort gezonde kruiden waarbij u een enorme lekkere samenstelling proeft.
Bij ons wordt er geen vlees gebruikt, maar dankzij een bepaalde samenstelling van ingrediënten is de traditionele smaak van cigkofte behouden gebleven.