Chef Nino kookt met passie specialiteiten uit de Spaanse en Italiaanse keuken. Specialiteiten zijn Osso Buco Milanese, Zarzuela, spaghetti alle vongole en tapas. In het mosselseizoen ziujn er altijd mosselen.Lunchen kan al vanaf € 6,00. Tolhuis heeft 3 bieren van de tap en een mooie collectie open wijnen.