Bond & Smolders

Vijfentwintig jaar geleden verhuisde banketbakkerij "walther smolders & zn" naar het huidige hoekpand, waar tevens ruimte was voor een tearoom. Het was in die tijd een echt familiebedrijf. Rond 2000 was er sprake van een overname door dochter Patty Smolders en haar partner Ralph Bond. Het assortiment, de recepten en de grondstoffen werden daar waar nodig aangepast. De huidige Belgische/Franse inslag past beter bij de de eigenaren en is goed aangeslagen bij de locale en toeristische klandizie. Een groot succesvol assortiment van patisserie en boulangerie op eigen recept gemaakt, met als uitzondering de nostalgische "Smolders" appelbollen, die nog steeds door vader Smolders gemaakt worden. Kom eens langs bij Bond & Smolders, proef en bekijk met eigen ogen een stukje van de patisserie geschiedenis in hartje Utrecht!