Toko Medan

Welkom in het land waar Jan Liefting – één van uw gastheren – in 1947 werd geboren en waar hij vijf jaar heeft gewoond. Welkom in het land waar men óf kookt, óf eet óf praat over eten, het land waar de rijst en haar bijzondere gerechten de ziel zijn voor lichaam en geest.
Het is ook het uitgangspunt van Toko Medan: “passie voor koken zoals het daar al eeuwen lang gebeurt”. Onbekende kruiden met specifieke geuren zijn de basis voor authentieke gerechten uit “de gordel van smaragd”. Beleef de Indonesische keuken zoals onze ouders en voorouders die hebben beleefd in hun koloniale verleden. Neem de tijd om te genieten van de gerechten en raak in de ban van de “stille krachten” uit onze keuken.

Selamat makan.
Uw gastheren Jan Liefting en Wardy Stoel.