Bistro De Pimpernel opende zijn deuren in 1985. Onder leiding van Raymond en Tanja Ruijg is het restaurant in al die jaren uitgegroeid tot een begrip in Hoofddorp en omstreken.
Bistro De Pimpernel is een informeel Frans specialiteiten restaurant met een wisselende seizoenskaart. Daarnaast beschikken wij over een uitgebreide wijnkaart.
Wij zijn geopend van dinsdag t/m zaterdag, vanaf 17.00 uur.