De Boterhal heeft een Bourgondisch totaalconcept die de concepten ´wijnbar´, ´speciaalbiercafé´ en ´internationaal tapas restaurant´ combineert. Het doel van dit concept is om jullie culinair te verwennen met heerlijke gerechtjes, speciale bieren en open wijnen van over de hele wereld.
De zaak heeft een tijdloos en laagdrempelig karakter waarbij we iedereen verwelkomen om te komen lunchen, dineren en borrelen